VIINIT

Laadukkaat viinit viimeistelevät koko aterian. Viineihimme kuuluu valikoima luonnonmukaisesti valmistettuja italialaisia laatuviinejä, joita valmistetaan 20 tuottajan voimin viehättävässä Panzanon kylässä Toscanassa. Cavernan talon viinit tulevat meille Fratello Nistrin tilalta, ja myymme niitä yksinoikeudella Suomessa. Lisäksi viinilistamme kattaa monipuolisen kokoelman viinejä ympäri maailman.

PUNAVIINIT | VALKOVIINIT | ROSEVIINIT | KUOHUVIINIT JA SHAMPANJAT

PUNAVIINIT

Leonardo da Vinci Chianti
Rypäleet: Merlot, Sangiovese
Tuottaja: Cantine Leonardo da Vinci
Maa: Italia
42 € / plo

LINDEMANäS WMR SHIRAZ
Rypäleet: Shiraz
Maa: Australia
Täyteläinen ja keskitanniininen punaviini
46 € / plo

MURVIEDRO PASIäN RED ORGANIC
Rypäleet: Monastrell, Garnacha
Maa: Espanja
Täyteläinen ja keskitanniininen punaviini.
47 € / plo

RICOSSA BARBERA APPASSIMENTO
Rypäleet: Barbera
Maa: Italia
Keskitäyteläinen ja keskitanniininen viini
48 € / plo

B.IO CABERNET SAUVIGNON ORGANIC
Rypäleet: 55% Nero d'Avola, 45% Cabernet Sauvignon
Maa : Italia
Kuiva ja keskihapokas luomuviini
52 € / plo

Peter Lehmann Layers Red
Rypäleet: 64% Shiraz, 13% Tempranillo, 12 Mourvedre, 11% Grenache
Maa: Australia, Barossa Valley
Täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, karpaloinen, mustaherukkainen, hennon salmiakkinen, paahteinen
Ruokasuositus: pataruoka, porsas, nauta, grilliruoka
52 € / plo

Marquäs de Cäceres Gran Reserva
Rypäleet: Tempranillo
Tuottaja: Marquäs de Cäceres
Maa: Espanja
Täyteläinen, tanniininen, monivivahteinen, vadelmaa, kirsikkaa, suklaata, nahkaa, mausteita
84 € / plo

Root:1 Pinot Noir
Rypäleet: 100% Pinot Noir
Maa: Chile, Casablanca Valley
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, raikkaan hapokas, kypsän marjaisa, kirsikkainen, kevyen mausteinen
Ruokasuositus: seurustelujuoma, kana ja kalkkuna, porsas, pasta
49 € / plo

Renzo Marinai Kadar IGT (2012)
Rypäleet: Foglia, Tonda, Ciliegiolo, Mammolo, Pugnitello, Canaioloa, Colorino
Tuottaja: Renzo Marinai
Maa: Italia
100% biodynaaminen Kadar on intensiivisen rubiininpunainen viini. Sen tuoksu on parfyyminen, jossa punaisia hedelmiä. Maku on vahva, elegantti ja todella täyteläinen. Viini sopii punaisten liharuokien, kuten riistan ja voimakkaasti paahdettujen lihojen seuralainen.
350 € / plo

VALKOVIINIT

Abtei Himmerod Riesling Trocken
Rypäleet: Riesling
Tuottaja: Weinkellerei Hechtsheim
Maa: Saksa
Kuiva (8 g/l), mineraalinen, raikas, sitrushedelmäinen
43 € / plo

B.IO PINOT GRIGIO ORGANIC
Maa: Italia
Rypäleet: Pinot grigio
Raikkaan hapokas, kuiva valkoviini
52 € / plo

B.io Cataratto Chardonnay Organic
Rypäleet: 55% Catarratto, 45% Chardonnay
Maa: Italia, IGT Terre Siciliane (Luomu, Vegaaninen)
Kuiva, keskihapokas, makean sitruksinen, ananaksinen, hennon yrttinen ja mineraalinen
Ruokasuositus: seurusteluviini, rasvainen kala, pasta, salaatit ja kasvisruoka
48 € / plo

Root:1 Sauvignon Blanc
Rypäleet: Sauvignon Blanc
Tuottaja: Root1
Maa: Chile
Trooppinen, sitruksinen, hedelmäinen, yrttinen
49 € / plo

Deakin Estate Viognier
Rypäleet: Viognier
Tuottaja: Deakin Estate
Maa: Australia
Kuiva, raikas, hedelmäinen, sitruksinen, kuivattua aprikoosia, yrttinen
47 € / plo

Peter Lehmann Layers White
Rypäleet: Semillon, Muscat, Gewärstraminer, Pinot Gris
Tuottaja: Peter Lehmann Wines
Maa: Australia
Puolikuiva (10,6g/l), keskihapokas, hedelmäinen, päärynää, sitrusta, kukkia, mausteita
52 € / plo

Arthur Metz Gewärztraminer
Rypäleet: Gewärtstraminer
Tuottaja: Arthur Metz
Maa: Ranska
Puolikuiva (15g/l), tasapainoisen hapokas, melko voimakas, hedelmäinen, mausteinen
55 € / plo

ROSEVIINIT

Marquäs de Cäceres Excellens Rosä
Rypäleet: Garnacha, Tempranillo, Viura
Tuottaja: Marquäs de Cäceres
Maa: Espanja
Kuiva (1,1g/l), keskihapokas, marjainen, mansikkainen, kukkea, elegantti
45 € / plo

B.i.o Rosato Vino Biologico Nero d'Avola 2018
Rypäle: Nero d'Avola
Tuottaja: Terre Cevico
Maa: Italia
Kuiva, keskihapokas, punamarjainen, kukkainen, sitruksinen
48 € / plo

Fleurs de Prairie Sparkling Rosä 2018
Rypäleet: Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Tuottaja: Cätes de Provence
Maa: Ranska
Kuiva, hapokas, mansikkainen, kukkainen
150 cl
95 € / plo

KUOHUVIINIT JA SHAMPANJAT

Freixenet 0,0% Sparkling Wine
Maa: Espanja
Puolimakea, keskihapokas, kypsän sitruksinen, aprikoosinen
30 € / plo

FREIXENET CORDON NEGRO CAVA BRUT
Rypäleet: Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Tuottaja: Freixenet
Maa: Espanja
42 € / plo

Freixenet Prosecco Extra Dry
Rypäleet: Glera
Maa: Italia
Kuiva, hapokas, päärynäinen, hunajameloninen, kevyen persikkainen, raikas
51 € / plo

The Boss Prosecco Millesimato Extra Dry
Rypäle: Glera
Tuottaja: Ferro13
Maa: Italia
Kuvaus: Kuiva, keskihapokas, viheromenainen, päärynäinen, hunajameloninen, kevyen kukkainen
52 € / plo

Beaumont des Crayäres Grande Räserve
Rypäleet: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Tuottaja: Beaumont des Crayäres
Maa: Ranska
Erittäin kuiva, keskihapokas, sitruksinen, aromikas
99 € / plo

Lanson Black Label Brut
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Tuottaja: Lanson
Maa: Ranska
Erittäin kuiva,hedelmäisen kypsä, omenainen, persikkainen ja päärynään vivahtava
110 € / plo

Moät & Chandon Impärial Champagne Brut
Rypäleet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Tuottaja: Moät & Chandon
Maa: Ranska
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, kaurakeksinen, kevyen yrttinen.
130 € / plo

Dom Perignon
Rypäleet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Tuottaja: Moät & Chandon
Maa: Ranska
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaluumuinen, mineraalinen, kevyen briossinen, vivahteikas, rodukas, pitkä
360 € / plo

Takaisin