YHTEYDET

Näytä kartta

Caverna sijaitsee aivan Helsingin ytimessä kivenheiton päässä rautatieasemasta, Kaisaniemen metroaseman ja yliopiston päärakennuksen läheisyydessä. Meille on lyhyt kävelymatka Senaatintorilta sekä Aleksanterinkadun ja Pohjoisesplanadin ostoskaduilta.

Yliopistonkatu 5
00100 Helsinki



info@caverna.fi


+ 358 50 555 9325

AVOINNA
ma-ti 11-21, ke-to 11-22, pe 11-24, la 12-24, su 12-19

(Keittiö suljetaan tuntia aikaisemmin)



VIINIT

Laadukkaat viinit viimeistelevät koko aterian. Viineihimme kuuluu valikoima luonnonmukaisesti valmistettuja italialaisia laatuviinejä, joita valmistetaan 20 tuottajan voimin viehättävässä Panzanon kylässä Toscanassa. Cavernan talon viinit tulevat meille Fratello Nistrin tilalta, ja myymme niitä yksinoikeudella Suomessa. Lisäksi viinilistamme kattaa monipuolisen kokoelman viinejä ympäri maailman.

PUNAVIINIT

Deakin Estate Shiraz Viognier
Rypäleet: Shiraz Viognier
Tuottaja: Deakin Estate
Maa: Australia
Keskitäyteläinen, pehmeän tanniininen, tummaa kirsikkaa, luumua, appelsiinin kuorta, vaniljaa, tammea
47 € / plo

Nauta Monastrell Crianza
Rypäleet: Monastrell
Tuottaja: Freixenet
Maa: Espanja
Täyteläinen, pehmeä, tanniininen, kypsän marjainen, tammen tuomaa kookosta, vaniljaa ja paahtoleipää
45 € / plo

Marqués de Cáceres Gran Reserva
Rypäleet: Tempranillo
Tuottaja: Marqués de Cáceres
Maa: Espanja
Täyteläinen, tanniininen, monivivahteinen, vadelmaa, kirsikkaa, suklaata, nahkaa, mausteita
75 € / plo

Peter Lehmann Layers Red
Rypäleet: 64% Shiraz, 13% Tempranillo, 12 Mourvedre, 11% Grenache
Maa: Australia, Barossa Valley
Täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, karpaloinen, mustaherukkainen, hennon salmiakkinen, paahteinen
Ruokasuositus: pataruoka, porsas, nauta, grilliruoka
49 € / plo

B.io Primitivo Organ
Rypäleet: Primitivo
Maa: Italia, IGT Puglia (Luomu, Vegaaninen)
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kypsän marjainen, karhunvatukkahilloinen, mausteinen, aromikas
Ruokasuositus: seurusteluviini, mausteiset ja lihaisat makkarat, pasta ja pizza, pataruoka
45 € / plo

Root:1 Pinot Noir
Rypäleet: 100% Pinot Noir
Maa: Chile, Casablanca Valley
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, raikkaan hapokas, kypsän marjaisa, kirsikkainen, kevyen mausteinen
Ruokasuositus: seurustelujuoma, kana ja kalkkuna, porsas, pasta
45 € / plo

Renzo Marinai Kadar IGT 2012
Rypäleet: Foglia, Tonda, Ciliegiolo, Mammolo, Pugnitello, Canaioloa, Colorino
Tuottaja: Renzo Marinai
Maa: Italia
100% biodynaaminen Kadar on intensiivisen rubiininpunainen viini. Sen tuoksu on parfyyminen, jossa punaisia hedelmiä. Maku on vahva, elegantti ja todella täyteläinen. Viini sopii punaisten liharuokien, kuten riistan ja voimakkaasti paahdettujen lihojen seuralainen.
180 € / plo


VALKOVIINIT

Deakin Estate Viognier
Rypäleet: Viognier
Tuottaja: Deakin Estate
Maa: Australia
Kuiva, raikas, hedelmäinen, sitruksinen, kuivattua aprikoosia, yrttinen
41 € / plo

Peter Lehmann Layers White
Rypäleet: Semillon, Muscat, Gewürstraminer, Pinot Gris
Tuottaja: Peter Lehmann Wines
Maa: Australia
Puolikuiva (10,6g/l), keskihapokas, hedelmäinen, päärynää, sitrusta, kukkia, mausteita
47 € / plo

Romio Pinot Grigio
Rypäleet: Pinot Grigio
Tuottaja: Caviro
Maa: Italia
Kuiva, keskitäyteläinen, tasapainoinen, hedelmäinen, päärynää ja vihreää omenaa, mineraalisuutta, miellyttävä hapokkuus
42 € / plo

Arthur Metz Gewürztraminer
Rypäleet: Gewürtstraminer
Tuottaja: Arthur Metz
Maa: Ranska
Puolikuiva (15g/l), tasapainoisen hapokas, melko voimakas, hedelmäinen, mausteinen
49 € / plo

Abtei Himmerod Riesling Trocken
Rypäleet: Riesling
Tuottaja: Weinkellerei Hechtsheim
Maa: Saksa
Kuiva (8 g/l), mineraalinen, raikas, sitrushedelmäinen
41 € / plo

B.io Cataratto Chardonnay Organic
Rypäleet: 55% Catarratto, 45% Chardonnay
Maa: Italia, IGT Terre Siciliane (Luomu, Vegaaninen)
Kuiva, keskihapokas, makean sitruksinen, ananaksinen, hennon yrttinen ja mineraalinen
Ruokasuositus: seurusteluviini, rasvainen kala, pasta, salaatit ja kasvisruoka
45 € / plo


ROSEVIINIT

Marqués de Cáceres Excellens Rosé
Rypäleet: Garnacha, Tempranillo, Viura
Tuottaja: Marqués de Cáceres
Maa: Espanja
Kuiva (1,1g/l), keskihapokas, marjainen, mansikkainen, kukkea, elegantti
42 € / plo


KUOHUVIINIT JA SHAMPANJAT

Freixenet Bio Cava Brut
Rypäleet: Chardonnay, Macabeo
Tuottaja: Freixenet
Maa: Espanja
Kuiva (9g/l), tasapainoinen, hapokas, pitkä, elegantti, kukkainen
40 € / plo

Lanson Black Label Brut
Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Tuottaja: Lanson Père & Fils
Maa: Ranska
Erittäin kuiva (9g/l), erittäin hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, kevyen mantelinen, hennon paahteinen, robusti
99 € / plo

Moët & Chandon Impérial Champagne Brut
110 € / plo

Dom Perignon
Rypäleet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Tuottaja: Moët & Chandon
Maa: Ranska
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaluumuinen, mineraalinen, kevyen briossinen, vivahteikas, rodukas, pitkä
320 € / plo

Takaisin



Tervetuloa luolaravintola Cavernaan.
Tai kuten Brasiliassa sanotaan: bem vinda!

MEISTÄ
Cavernan tarina


RUOKA
Ruokalistat

Churrasco-vartaat
Teppanyaki

YHTEYSTIEDOT
Yliopistonkatu 5, 00100 HELSINKI
+ 358 50 555 9325
info@caverna.fi




YHTEISTYÖSSÄ

VARAUKSET

AVOINNA
ma-ti 11-21
ke-to 11-22
pe 11-24
la 12-24
su 12-19
(Keittiö suljetaan tuntia aikaisemmin)

Copyright 2020 Caverna Restaurant, Powered by NettiSite